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顺德食用菌种植合作社结构调整路子宽
作者:王平 文/图    日期:2019-01-08     点击:101


本刊消息 1月4日,在汉旺镇新开村,绵竹顺德食用菌种植专业合作社的姬菇种植大棚内,工人正在对采摘来的新鲜姬菇进行采摘和装袋,外地的销售大户把这里生产的优质食用菌发往市场。该合作社理事长曾德富告诉记者,2018年,他们种植的姬菇和羊肚菌,在菌包蒸包环节由过去的烧燃煤改为现在烧天然气后,既保护了环境,又节约了成本,还增加了食用菌的产量。

据了解,过去,食用菌种植户采用燃煤烧锅炉,在蒸煮菌包的过程中,由于是人工控制燃煤锅炉,经常“闪火”,导致菌包蒸煮后使用的合格率在90%,其余的菌包会发生霉变而无法使用。去年,他们投入6万多元,引进燃烧天然气的锅炉,并改造管线。这种能源结构发生变化以后,他们的菌包蒸煮合格率提升到98%,并且减少了在蒸煮菌包阶段由3人轮流烧燃煤锅炉的人工成本,现在使用天然气锅炉,火力均匀,还是智能控制,大大提升了菌包蒸煮的合规率。

曾德富向记者算了一笔账,使用天然气作能源后,在蒸煮菌包时,每甑减少成本600元,去年他们的姬菇种植中,总共减少烧燃煤的成本上万元,让每袋姬菇的种植成本减少一毛钱的同时,还减少菌包的霉变率,就相当于增加了姬菇的产量,实现了多赢的目标。加上去年他引进了姬菇种植的新品种“005”,产量和品质大大提升,市场姬菇的批发价格同比每斤增加3元。仅去年,他们食用菌种植合作社就为当地务工群众发放劳务报酬近30万元,达到了“发展一个产业、带动一方百姓增收致富”的目标。





 
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