本刊消息　“我就听到‘嘭’的一声，转过身来发现火锅碗已经炸了。”1月9日，家住南轩雅居的袁海打进本刊热线（6209581）称，日前，他在家加热“自热火锅”时，因操作不当引发爆炸。他想用亲身经历来提醒大家，自热食物在操作时一定要谨慎小心，切勿因粗心引发安全事故。

袁海告诉记者，他之前听朋友介绍“自热火锅”操作方便又美味，便在网上购买了三盒。1月7日晚上，他拆开一盒当做晚饭。“操作起来很方便，只需把火锅包装盒里的食物拆开，然后加水，等十五分钟就好了。”袁海说，大概过了一分钟，自热火锅就快速膨胀起来，并冒起了白烟，随后听见“嘭”的一声，整个自热火锅竟然“爆炸”了，玻璃茶几也被炸裂开一条小口。

“也怪我没有仔细看说明，倒完水后怕温度不够热，就在盒盖上又加了一个盖子。”袁海告诉记者，他后来才得知，这种“自热火锅”在盒盖上有一个透气孔，加热中如果被人为堵塞，便很可能因为热气和压力无法外泄而发生爆炸。“我当时躺在沙发上看电视，听到爆炸声便赶紧跳开，才避免被热油烫伤。”

冬季来临，这种方便省时的“自热火锅”在网上热销，其快速加热的安全性也引起多方关注。据了解，自热火锅的加热包中含有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等物质，遇冷水后20秒就能升温超过100℃，蒸汽温度可达200℃，加热过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸。

在此，记者提醒广大消费者，需在正规平台上购买自热食品，使用过程中需严格按照说明书进行操作，加热包破损不可使用，盒盖上的透气孔不能堵塞，玻璃桌需要加上隔热垫，以免玻璃炸裂。