|
网传“清明甘蔗比毒蛇还毒”到底怎么回事?
作者:申梨
来源:
日期:2019-03-28
本刊消息 清甜爽口的甘蔗很多吃货都无法抵抗,尤其在口渴的时候,来一杯甘蔗汁更是爽口。但近日,一则题为“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个!”的消息在微信、微博上热传,甚至有网友引用民谚“清明蔗毒毒过蛇”来跟帖。清明前后的甘蔗真有如此可怕吗? 眼下,绵竹的街头巷尾、水果摊、农贸市场里,随处可见大捆的甘蔗待售,不少商贩表示,甘蔗大多是“即砍即卖”的,从未听说过有人在清明前后吃甘蔗中毒。记者在市区大东街附近某水果店门口看到,这里摆放着一车甘蔗,不时有顾客来购买,店员现场削皮、截段,打包带走。家住三棵树的市民柳林是甘蔗的忠实“粉丝”,一到甘蔗上市季节,她经常会买些回家品尝。“以前也买到过甘蔗上有红点的,当时没在意,把红点处理掉再吃。”一旁正在挑选甘蔗的李先生说,“清明蔗毒毒过蛇”的说法,小时候家里老人跟他提过,所以他买甘蔗时特别注意,红心甘蔗和甘蔗汁绝不购买。 同时,记者从一名甘蔗种植户处了解到,甘蔗一般是头年11月份成熟上市,过年期间进入吃甘蔗的高峰期。而清明后的甘蔗一般都是储存起来的,储存不当就容易霉变。因此,只要是新鲜没有变质的甘蔗,都可以正常食用,只要储存得当,不存在清明甘蔗比毒蛇还毒的说法。 针对传言,记者咨询了市中医医院急诊科医生,医生解释很多网友误读了“清明蔗毒毒过蛇”这句民谚,不是说清明节前后的甘蔗不能吃,而是由于此时气温渐渐升高,一些甘蔗因为霉变而产生毒素,食用后会出现中毒的迹象。医生提醒,目前主要还是在于预防,市民购买时要多留个心眼,最好不要一次性购买太多甘蔗,吃不完的也可能逐渐霉变。同时,不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。
|