第二届“绵竹工匠杯”技能大赛家乡美·家乡味厨艺比拼举行决赛

本刊消息　10月21日，由市委组织部(市人才办)、市人社局、市文旅局共同主办的第二届“绵竹工匠杯”技能大赛家乡美·家乡味厨艺比拼决赛在耕读园举行。副市长张丽珂参加活动。

上午9点30分，比赛正式开始。只见参赛选手们个个精神饱满，比拼烹技，纷纷拿出各自的绝活，在继承传统中又大胆创新，将色香味俱全的氛围打造到极致，通过各种各样的点缀，将每一道菜品赋予了新的生命力和内涵，折射出我市的地域特色和文化。

随着比赛的进行，麓棠花香鲫鱼、入鱼得羹、丝奔、连年有鱼、碧潭寻宝、四季美等几十道美味佳肴竞相出炉，让人垂涎欲滴。评委们一道道细细品尝，根据菜品的色、鲜、味、形、营养价值和时长控制6个方面进行现场打分，整个比赛气氛热烈，已然成为一场“美食嘉年华”。

经过紧张而激烈地角逐，来自花宿酒店的刘凯、荣昇福地的彭亮、MR Y音乐餐厅的蒋文军的作品《四季美》、《一样三味》、《丝奔》分别获得技能提升厨师组一、二、三等奖。同时，现场还评选出了技能提升厨师组最具人气奖、最美家乡风味奖、最佳创意奖，技能提升厨师组参与奖，技能培训学员组优秀奖和参与奖。