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“光盘行动”成习惯 小餐桌彰显大文明
作者:申梨
来源:
日期:2019-11-05
本刊消息 一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。如今,文明餐桌和“光盘行动”理念已然深入人心,越来越多的绵竹市民正参与其中,以实际做法表达了对行动的支持。 “适量点餐”成餐馆口头禅 11月4日中午,记者走进宏正市场的一家饭馆看到,每张桌子旁都张贴着提倡“光盘行动”和文明就餐的消费提示牌。此时正值饭点,饭馆里很是热闹,客人们点餐时,一旁的服务员还不忘提醒食客理性点餐,并对餐品的种类搭配提出合理建议。 “过去不少顾客认为出来吃饭尤其请客时要大气,菜点少了感觉没面子。现在不一样了,我们会根据用餐人数提出建议,避免造成浪费。”该饭馆负责人表示,自“光盘行动”开展以来,市民的就餐观念和餐馆的经营观念都在发生着改变。 在宏远广场一家自助餐厅里,面对牛排、海鲜、水果、炒菜等种类繁多的菜品,家住林溪艺墅的市民林波自觉按需取用。和家人一起吃完后,还主动把光盘后的餐具拿到了餐食回收区。“我们通过收取押金的方式督促顾客杜绝浪费,而且现在多数顾客都有良好的消费习惯,浪费现象明显改观。”该餐厅相关负责人告诉记者。 记者走访了解到,厉行节约、文明用餐的意识已经深入到越来越多市民的心中,而作为“文明餐桌”行动的主体,我市不少餐饮经营者也积极倡导践行文明用餐理念,引导消费者文明用餐,加强员工文明餐桌知识培训,主动提醒顾客适量点餐、用餐,为顾客提供打包等多项服务。 “剩餐打包”成市民习惯 记者走访发现,随着“光盘行动”的开展,餐后打包不再是丢面子的事,越来越多的市民加入了“光盘”一族,勤俭节约、反对铺张浪费的清风扑面而来。 “服务员,麻烦拿两个打包盒!”在安顺路一家特色餐厅里,刚用完餐的市民陈莉正在将剩余菜品打包。她说,现在大家都已经养成了习惯,吃不完的菜都会打包,避免浪费。 11月4日傍晚,家住天河沁园的刘志豪及家人在大树街某火锅店就餐,期间年幼的儿子兴奋地跑来跑起,他立即起身制止了孩子。“现在人们的素质普遍都比较高,有的顾客吃完饭后甚至还会帮忙擦干净桌上的污渍。”店主杨建军表示,随着市民素质的不断提升,自觉排队用餐、剩余菜品打包、不在餐饮场所肆意喧哗已逐渐成为常态。 餐桌文明不仅能折射出一个人的文明素养,同时也从侧面反映了一座城市的文明程度。记者了解到,我市在大力推进“文明餐桌”行动,减少“舌尖上的浪费”的同时,还积极提倡市民文明用餐,自觉遵守公共道德规范,共同打造文明、和谐、健康的就餐环境。
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