“虽然生意清冷,但能开门我们就很安心”
作者:唐妮 文/图 责编:周静     来源:     日期:2020-03-31    

3月28日早上7点半,春雨淅淅沥沥下个不停,街上行人戴着口罩匆匆而过。此时,位于茶盘街的择一花园酒店悄然亮起了灯光,打开酒店大门,张艳和丈夫高涛拿起消毒喷雾,对大堂进行例行消毒,检查卫生。随后,他们又来到客房区,仔细整理床铺、擦拭家具器物,叮嘱员工细心做好服务,保证干净整洁,让客人宾至如归。

做完这一切,张艳重新回到前台,开始查看周末客人的订房情况。天气突然降温,她正要拿起手机为客人发送温馨提醒短信,却突然接到电话。电话里,客人抱歉地说因为天气情况,原本计划好的周末出游计划无奈搁浅,不得不取消预定好的房间。张艳笑着表示理解,并欢迎客人下次光临。挂上电话,望着门外稀疏的行人,她悠悠地叹了口气,恢复营业已经半月有余,酒店情况并不乐观,客房入住率不到20%,茶楼餐饮生意清淡。“虽然生意很冷清,但是如今能开门我们就很安心了。”面对艰难的困境,张艳和丈夫高涛从未失去信心,他们坚信,风雨过后一定会迎来蓬勃生机。

开业月余遭遇疫情

3月29日下午,记者来到择一花园酒店,只见酒店内白墙灰瓦古朴雅致,雕梁画柱独具匠心,庭院深深曲径通幽,仿佛进入了一座世外桃源。张艳、高涛夫妻俩向记者说起他们的复工故事感慨不已。

2019年11月中旬,投资400多万元的酒店正式开业,因其便利的地理位置和优质的服务,吸引了众多客人的光临,茶楼包间每天人声鼎沸,40余间客房入住率达到80%以上。农历新年是旅游的高峰期,12月底,订房电话不断响起,为了让客人感受到节日氛围,张艳和高涛在每一间客房里挂上寓意吉祥喜庆的饰品,还为每一位入住客人准备了温馨的小礼物,期待着酒店门庭若市的美好画面。

然而,1月18日一大早,外地游客突然打来退房电话,张艳有些慌乱,却仍强作镇定。“那时候以为疫情离我们很遥远,没想到会有这么大的影响。”接下来的几天,她每天接到最多的便是退房电话,直到除夕前一天,所有预订的客房几乎全部退订。望着空荡荡的酒店大堂和客房里孤独的年画娃娃抱枕,现实和想象的巨大落差让张艳很是失落,在丈夫的安慰下,她强忍焦虑为客人办理退订手续,又将提前准备好的食材和礼品分给员工。

为外地滞留客人坚守酒店

大年初一,全市所有餐饮酒店全部暂停营业,张艳和高涛本打算关门回家陪伴孩子,但此时,酒店里还住着4位来自深圳的客人因交通管制无法离开绵竹。“他们12月下旬就住进了酒店,一直在绵竹洽谈生意,疫情发生后没能及时离开。”是留下来照顾客人,还是让客人离开,自己关门回家?夫妻俩毫不犹豫地选择了前者。

留下来也就意味着酒店不能关门,水电不能停,客房服务、餐食等都必须继续提供,然而员工已经回家,所有的事情只能夫妻俩亲力亲为。此后的一个半月里,夫妻俩将孩子送到父母家照顾,然后住进酒店客房,和滞留客人一起相互加油打气,度过漫长又艰难的寒冬。

疫情期间,哪怕一直只有4个客人,哪怕零进账,张艳每天都会早早起床,打开大堂里的吊灯,把每间客房都打扫干净,喷洒消毒药水,待客人起床后,高涛会为他们测量体温,端上准备好的早餐,并在房间备好口罩和酒精。当客人因不能离开而心情烦闷时,夫妻俩会陪客人在庭院散步聊天,一起锻炼身体,倾听他们的烦恼,鼓励他们坚持就是胜利。直到交通管制结束后,4位客人才得以离开。此间,他们多次打来电话,感谢夫妻俩疫情期间的照顾,酒店恢复营业后,他们两次前来入住,俨然已成为酒店的“忠实粉丝”,让张艳和高涛感动不已。

坚信未来会更好

时间一天天过去,迟迟没有等到官方宣布酒店复工的消息。2月下旬,高涛坐不住了,从不沉迷手机的他,只要一有时间便会抱着手机刷各种新闻网站,不放过任何一条有关复工复产的信息。错过春节高峰期,酒店一直处于亏损状态,资金缺口、水电气费、员工工资像一座座大山压得他喘不过气来。当有客人打来电话询问何时营业时,担心客户流失,高涛心里无数次冒出提前营业的念头。“只要做好防疫措施,不会有什么问题吧。”他如此安慰着自己。不料,提议却遭到张艳的坚决反对,“我们不能拿客人的生命冒险。”

进入3月,高涛想开门营业的心情愈加迫切,他打电话通知员工上班,有些员工担心有危险不愿意来酒店上班,高涛咬咬牙,最后以双倍工资请回10余名员工。3月13日,夫妻俩组织员工进行彻底的大扫除和卫生消毒,购进红外线体温测量仪,在朋友圈里发布了14日恢复营业的消息。

恢复营业十多天来,客人在慢慢恢复,大多以商务和住宿为主,遇上天气晴朗的周末,也会有前来踏青的外地游客入住酒店。虽然生意依然惨淡,但张艳和高涛并没有气馁,他们每天早早到酒店,晚上最后离开,一次次检查防疫卫生,一遍遍叮咛员工做好服务,并通过微信、微博和各类平台进行推广宣传。“眼前的困难都是暂时的,我们相信未来一定会更好。”