在剑南春古窖池群旁边，有几处较大规模的贮酒库。“藏酒重地，闲人免进”的标识显示了贮酒区域的重要性和神秘感，同时又逼迫我们必须以最虔诚的态度投入参观贮酒库这个仪式，剥离粗犷，压抑喧嚣，在工作人员的带领下轻步走进美酒的圣殿……
　　这是一个视觉、嗅觉和味觉的盛宴，目及之处，庞大的陶坛矩阵整齐林立；呼吸间，醉人心脾的老酒气息扑面而来；轻抚陶坛外壁，一股沁人的凉意泛进手里。在贮酒库里最大的幸事莫过于领队的剑南春工作人员邀请参观者尝尝老酒，这是一次颇具仪式感的品尝，抿一小口，满嘴留香，无法言喻的特别滋味，只顾点头称奇！在贮酒区里是不可高声喧哗的，剑南春的技术人员说，老酒在这里熟睡，真是“不敢高声语，恐惊梦中人”。贮酒区里恒温恒湿，老酒的贮存是一个神奇的过程，老酒在陶坛里自由的呼吸，它与外面世界无时无刻不在进行“温度”、“能量”、“健康物质”的交换，人力无法察觉，就算用最先进的科技手段也无法窥见其全部秘密。酒在这里慢慢老熟，酒在这里又获得了新生，老熟和新生本是相反的生命路径却在一个陶坛里并行不悖，这是自然的神奇，也是人类智慧的结晶。
　　现代养生学早已提出科学的论断：养生之道关键在于合理休息，修身养颜的学问中特别指出女人的“美”是睡出来的！“睡美人”一词叫了数千年，原来其中早有科学根据。人如此，其实酒也如此。酒的“睡姿、睡态、睡法”，在酿酒技术层面上讲就叫“贮存”，白酒贮存是白酒酿制的重要环节，贮存的功力最终决定了酒的品质。