营养盐今年1月叫停 绵竹市场已难觅踪影
作者:刘菲     来源:     日期:2013-01-22    
  本刊消息 根据我国最新修订的《食品营养强化剂使用标准》,各种强化锌盐、强化硒盐、强化钙盐……花样繁多的营养添加盐将从1月1日起禁止生产和销售。记者在元旦期间走访了绵竹市场发现,含有钙、铁、锌等微量元素的营养盐在市场上已经难觅踪影了。
  绵竹市中心的一家大型超市内,与五花八门的酱油、醋、糖等调味品相比,食盐只占有柜台很小的位置,陈列的种类也是非常少,就分无碘盐、碘盐、泡菜盐和低钠盐四种。加锌、加钙、加硒等营养盐没有出现在货架上。超市的导购员告诉记者,一直以来都是以销售碘盐为主,普通碘盐是针对大众消费的产品,一般健康人群食用碘盐,已经能够满足身体需求。但是个别群体不能食用碘盐,比如甲亢患者就需要购买无碘盐。而竹盐等产品则是高消费产品,并不用于日常烹饪,而是平时冲水喝的,属于营养品。“以前也销售过加硒盐,从12月下旬起就逐渐停售了。”
  一些小型的便利店里,盐的种类就更少了,多数只有一个品牌、一两种包装规格的普通碘盐出售,营养盐在市场上已经不容易找到了。