为保障中、高考期间考生食品安全，进一步强化食品安全监管，连日来，市市场监管局执法人员深入我市5个中、高考考点食堂开展食品安全专项检查，以最严格的监管要求，督促各考点认真落实食品安全主体责任，全面护航考生“舌尖上的安全”。

6月5日，市市场监管局执法人员走进绵竹中学、绵竹中学初中部等考点学校的食堂，开展了全面、细致的专项安全检查，就食品储存管理、场所环境卫生、加工制作过程、餐饮用具清洗消毒、有害生物防控、食品留样以及从业人员健康管理等方面进行了重点检查。“针对现场发现的安全隐患，我们提出了整改要求和整改时限。”市市场监管局餐饮股股长毛灵告诉记者，该局还专门安排了相关市场监管所的执法人员在现场督促整改，确保做到问题整改不到位不放过、安全隐患不消除不放过，坚持源头严防、过程严管、风险严控，切实消除餐饮食品安全隐患。

市市场监管局食品药品安全总监张林表示，中、高考期间，该局将增加考点学校食品安全检查频次，同时加大执法力度，每个考点学校安排2名执法人员入驻，对原料采购验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行严格把关。此外，还将开展食材快速检测工作，问题食材严禁使用，确保考生吃得安全、吃得放心。