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端午未到 粽子已飘香
作者:申梨 叶庆
来源:
日期:2013-06-06
端午节自古就有吃粽子划龙舟挂菖蒲等传统习俗。近日,记者在各大超市、蛋糕店、菜市走访时看到,虽然距离端午节还有一周的时间,但是商家已经提前做好了热卖准备。
走进绵竹广场一家大型超市,新鲜粽子抢新上市”、“皮蛋开卖”等宣传海报被贴在专区的抢眼位置,超市内开辟了端午节礼品专区,礼盒精包装、散装的都摆在了显眼处,各大超市提前开打粽子促销战。 “现在购买粽子的消费者以年轻顾客为主,新鲜口味更受这类人的青睐。”该超市粽子专柜销售人员说。今年除豆沙、鲜肉、蜜枣等传统口味外,市场上还出现了不少新品种,其中海鲜、菌菇、巧克力、红烧排骨、黄米紫薯等新奇的馅料引起了不少消费者的注意,甚至还有水果等适合女性口味的粽子,这些新品种都是今年大力推广的商品。 采访中,记者发现,除了散装和袋装粽,今年礼盒装粽子也占据着不小的销售面积。销售人员告诉记者,今年礼品粽新推出的包装,大多没有了以往金碧辉煌的豪华外壳,清爽的包装图案、别致的藤编、竹编让人耳目一新。 “我们一家人都喜欢吃粽子,这不,端午节要到了,赶紧买一些尝尝鲜。”市民陈女士在粽子冷冻专柜前,挑选了几个不同口味的粽子。她说,这段时间,正值粽子上市,可供选择的品种要比以往多得多,趁着这个机会,就赶紧来购买了。记者了解到,今年礼盒价格以一两百元为主流,相对去年包装简约不少,竹编包装的价位也就在100多元,而普通简包装280克/袋(2粒)的粽子售价在3.5元至15元不等,相对亲民的价格,受到更多市民的欢迎。 相对于成品粽子,不少市民选择自己在家亲自动手包粽子,既有质量保证又且实惠。“我们家已经包过粽子了,自己包的更香更甜更有成就感。”正在城西综合市场挑选粽叶的黄大姐说,前几天自己在市场上买了一些粽叶和糯米,包了几斤粽子,送给亲戚朋友一起尝了尝鲜。黄大姐还打算买一些材料回去,准备包一些粽子送给亲家尝鲜。经验丰富的黄大姐还亲自教记者如何挑选粽叶和糯米,“挑选时,尽量选择长一点儿、底部宽一些的叶子,包粽子时不容易漏米。粽子用米一定要选择颜色白、颗粒大而饱满的好米,这样包出来的粽子吃起来更软糯”。 |