本刊消息　日前，记者接到一位邓姓的热心读者打来的热线电话称，家里老人患有糖尿病，在购买调味品时没有看清配料表，购买了含有麦芽糊精的鸡精，在食用后引发了身体不适。他想提醒广大市民，购买食品不仅要留意生产日期，更要看清配料表，尤其是家里有糖尿病患者的家属，更要小心购买。
　　邓先生告诉记者说，他的父亲今年被查出患有糖尿病，正在接受治疗，医生有叮咛在购买食品时要看清配料表，尤其不要购买含有糖份的食品。而家里鸡精刚好用完，他去购买的时候没有留意，购买了含有麦芽糊精的鸡精，父亲食用含有鸡精的汤以后引起身体上的不适，病情加重，他非常后悔。
　　记者走访我市各大超市，发现市场上销售的鸡精大部分都含有麦芽糊精，而售货员告诉记者说，鸡精是属于常见的调味品，如果没有消费者专门咨询其配料，一般都不会特意提醒消费者。对此，市医院专家表示，麦芽糊精是一种以淀粉或淀粉质为原料的淀粉分解产物，提升血糖速度极快，不适合糖尿病病人和减肥者食用。而与麦芽糊精类似的还有葡萄糖浆、果葡糖等。另外，含有氢化植物油的食品也应当谨慎购买。