本刊消息　荷叶不仅能带给人凉爽，还是炎炎夏日不可多得的解暑良药和清香食材。

　　近日，记者走访市场发现，有不少商贩将鲜翠欲滴的荷叶摆放在显眼的位置贩卖，一元一片，引来不少顾客争相选购。“清早4点多才采摘下来，你看，多鲜嫩！”来自罗江的莲藕种植户黄道觉每到盛夏都会采摘些荷叶到绵竹贩卖。“今天几十片荷叶，不到1小时就卖出去了一大半！”市民王权将剩下的十多张荷叶全部收入囊中。他告诉记者，每到盛夏季节，他家的餐桌上总是少不了荷叶稀饭，清香扑鼻，入口淡爽，让家人在享受美食的同时还能消暑除燥、清热润肺。　  

　　■相关链接：据了解，荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血，以及降血压、降血脂、减肥的功效。

　　荷叶不仅能药用，还因其气味清香，消暑解热而成为了盛夏最受青睐的食材，其中最方便的莫过于荷叶粥。取新鲜荷叶一张，洗净熬汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖。经常食用荷叶粥对头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。而四川名菜中的荷叶蒸肉更是咸鲜味美，清香诱人。

　　除此之外，荷叶熬水后泡澡，不仅可以防治痱子，而且具有润肤美容的作用。