隔夜西瓜究竟能不能吃? 医生表示:要因人而异
作者:张娟 文/图      来源:     日期:2014-10-09    


  本刊消息 夏季,一个大西瓜切开后当天吃不完,很多市民一般都会把剩下的西瓜包上保鲜膜放进冰箱里冷藏,隔天再接着吃。然而近日在微博、微信等社交网络却出现了一则“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的消息。对此,不少网友提出质疑,称隔夜冰镇西瓜,很多人从小吃到大,从未出现什么问题。

  市民陈颖很爱吃西瓜,每年夏天她都拿西瓜当晚饭吃。“一个西瓜我也吃不完,扔掉太浪费,剩下的就放在冰箱里第二天再吃,身体也没出现不适啊。”

  采访中,很多市民都表示,只要没有坏,隔夜的西瓜都会继续吃。家住三星街的周强说,他每次买了西瓜后,还专门把西瓜放到冰箱里冷藏一天,第二天拿出来吃时冰凉凉的,感觉特别爽。

  到底隔夜西瓜能不能吃?记者咨询了市人民医院内科医生田明考。据田医生介绍,这个问题不是绝对的,要因人而异。因为人的肠胃抵抗力有强有弱,有些人吃了存放两三天的冰镇西瓜也没太大问题。但从理论上讲,夏天气温高,细菌繁殖快,西瓜切开过久容易变质。

  如果吃不完,要及时放入冰箱,但存放时间也不宜太长。再者,西瓜性寒,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者最好不要吃隔夜的、冷藏过的西瓜,容易引起腹胀、腹泻、肠胃炎等疾病。