本刊消息　随着梨花季的日益临近，绵竹沿山旅游将迎来黄金时期。为进一步规范沿山一带农家乐经营户的经营行为，保障节日期间食品安全，3月6日，市食品药品监督管理局遵道所联合九龙镇食安办、跑马岭旅游公司对九龙镇辖区内的农家乐经营者和沿路小吃店进行了一次全面系统的食品安全知识培训。

　　培训针对日常食品监督检查中和梨花季前一些常见的安全问题和薄弱环节，结合证照办理以及行政处罚等内容进行了讲解，并重点讲授了餐饮规范、食品安全卫生、食品卫生法律法规、食品采购和储存等知识。

　　通过此次培训，增强了农家乐业主的食品安全意识，提高了从业人员食品安全防范意识和加工操作食品安全知识水平，加强了从业人员的食品安全守法意识、自律意识，为梨花季食品安全工作打下良好的基础。