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端午将至 粽子飘香
作者: 李露平 文/图
来源:
日期:2015-06-10
本刊消息 虽然距离端午节还有十多天时间,但是我市大街小巷早已飘满了粽子香。6月8日,记者走访我市各大超市、蛋糕店、菜市场看到,不同口味的粽子已然摆放在了最显眼的位置,手工香粽也早就加入了热卖的行列。 在绵竹广场一大型超市里,端午节礼品专区已经占据了最有利的位置,礼盒精包装、散装的粽子都摆在了显眼处。蛋黄猪肉粽、桂花红豆粽、紫糯八宝粽、山药蜜枣粽等各种口味的粽子琳琅满目,而松花皮蛋等应季食物也都相继开始热销。相较于这些高端的礼盒精装粽子,散装的粽子更受普通市民青睐,红枣、蜜枣、豆沙、果仁、火腿,五花八门的馅料让市民可以随心所欲的挑选。“目前的消费人群以学生居多,他们会先选上几个散装粽子尝尝鲜。”超市工作人员李佩伟对记者说道。 而很多留恋传统粽子的市民们则更青睐天然的手工香粽。“要准备腌制的玫瑰酱,还要挑选优质的糯米和上好的青粽叶。”说起端午包粽子,市民郑泽秀饶有兴致地和记者聊了起来,“记得小时候的端午节,妈妈总会给我们包好多红枣豆沙粽,那时候我们觉得有粽子吃是件很幸福的事情。到现在,我还是喜欢传统的白粽子或者豆沙粽,总感觉这样才能吃出妈妈的味道。” 粽子虽然美味,但并不宜吃太多。据了解,有慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人群不宜多吃,特别是老人和儿童。因为粽子所使用的糯米黏性大,老人、儿童肠胃功能相对较弱。如果不节制食用,极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等症状。
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