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冬季到,羊肉俏
作者:刘菲
来源:
日期:2015-11-24
11月22日早上,记者在我市多家羊肉米粉店见到,前来吃羊肉米粉的市民络绎不绝。厨房里,师傅们正忙着将米粉放入熬制好的汤锅中冒热,加上一份羊肉,再加些芹菜香菜等佐料,一碗热气腾腾的羊肉米粉新鲜出炉,闻一闻香气四溢,吃一口浑身发热。 在位于通汇路的某羊肉粉店里,不少市民正埋头享用着美味的羊肉米粉。他们表示,一进入冬天,就会选择早上起来吃碗羊肉米粉,这样既填饱了肚子也暖和了身体。市民杨正福表示,入冬后,他一个月起码有20天早上都会吃羊肉米粉。 羊肉粉店老板王发金介绍,入冬后他的小店生意就红火了起来,平时一天卖一只羊子,现在要卖两只羊子,按照往年惯例,随着气温下降,生意还会越来越好。 据某羊肉粉店主唐继凤介绍,每天早上7点过到8点他们店里顾客最多,经常打拥堂。除了羊肉粉,近段时间前来吃羊肉汤锅的顾客也多了起来,到了晚上有时还得等位置。 据了解,冬天常吃羊肉,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化,另一方面由于其营养丰富,对于治疗肺结核、气管炎、哮喘等一些虚寒病症也有好处。手脚冰冷、脸色苍白、身体瘦弱的市民冬季可以多吃点羊肉。但患有高血压,爱熬夜、发烧感染、体质偏热的市民最好少食用羊肉。
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