在9月20日开幕的德阳农博会上，玉泉镇“笆笆丫餐饮服务有限责任公司”的腌卤菜品颇受市民青睐。在开幕当天就卖出了近300只板鸭，让这个独具特色的“笆笆丫”板鸭再一次声名远扬。
卤菜里看到致富经
       1992年，作为现任公司总经理的郭鹏的父亲郭长贵在玉泉镇新新村开了一家卤菜店，卖一些家常卤菜。虽然卤菜店开在乡间，由于味道和口碑好，邻镇的村民也经常来买他们家的卤菜，卤菜店的生意一直兴隆。不仅如此，郭长贵还不断总结经验，“生意处于淡季时就开车去全国各地考察。”郭长贵说，随着生活水平逐渐提高，人们对菜品的口味也有了更高的要求，他便开始学习一些更具特色的卤菜做法，逐渐成了远近皆知的“郭板鸭”。
      开卤菜店这些年，郭长贵坦诚，确实挣了不少钱，只是太忙了。特别是节假日期间，家里老老少少都在店里帮忙。2007年儿子郭鹏大学毕业后，郭长贵准备关门歇业，改做其他生意，“太累了，人手也不够，想干点轻松的事情。”但郭鹏认为，做了这么多年的卤菜生意，特别是远近闻名的板鸭，已经形成了良好的口碑，就应继续把生意做下去，并且要做得更好。
乡村卤菜香飘万里
  “父母那一辈是传统的经营模式，如果要把生意做大就要改变这种经营模式。”有了这一想法后，郭鹏首先在菜的种类上做了一轮更新，将菜的种类从10多个品种增加到30多个品种。
  菜品增加后，由于卤菜店的位置在村里，虽然有一定的名气但范围毕竟有限，郭鹏想到了利用网络将自己的店推广出去。而且，要将自己的店在更大范围推广，就必须要有自己的品牌。郭鹏在给卤菜店起名时，想到制作板鸭的其中一道工序是在铁笆或者竹笆上熏烤，他便起了一个既土又雅的名称：“笆笆丫”。
     不少网友在网上看到宣传后，纷纷到郭鹏的店里考察，郭鹏更有信心将设在村里的卤菜店推广到全国。今年年初，郭鹏注册了笆笆丫餐饮服务有限责任公司，并且在自己的网站上宣传可以加盟自己的卤菜店。
      “我在网上看到他们的加盟宣传后，专门到这里来学习。”从乐山来郭鹏家学习技术的李萍说，考察后她觉得味道确实还不错，就留下来学习技术，准备学会了去广州开店。
      目前“笆笆丫”的加盟店在全国已经有30多家，“在全国推广不是问题。”郭鹏信心满满地说。