本刊消息 为进一步提升农家乐的档次和品味，挖掘本地特色餐饮，推动全镇旅游发展，1月29日上午，遵道镇举行了首届农家特色菜比赛。
　　比赛现场，来自该镇21家农家乐的参赛厨师，在历经选材、配料、切菜、烹饪、分装等各个紧张的环节后，分别做出各具特色的菜肴放至展示区，一道道色香味俱全的菜品让人垂涎欲滴，引来了众多村民和过往食客驻足观赏。“我们这道菜叫金灌香酥鱼，点睛之笔在于将两条小金鱼放入盛满水的高脚杯里作为摆盘，吸引大家的目光。”大厨向记者介绍到。
　　据悉，此次比赛由3名专家评委和3名大众评委分别从特色、观感、质感、味感、实用、创新等7项指标，对参赛菜品进行现场品评打分。经过激烈的角逐，现场评出1个一等奖、2个二等奖、3个三等奖和若干参赛优秀奖。