全川“周黑鸭”系山寨 绵竹的也不正宗
作者:谭明剑 文/图      来源:     日期:2016-03-25    

 

  本刊消息 近日,“四川周黑鸭系山寨店”在网上传得沸沸扬扬,引起不少市民关注。“难道绵竹的周黑鸭也是假的?”“没想到吃了这么多年的周黑鸭,居然都是冒牌货。”在市民热议“山寨周黑鸭”的同时,记者对我市几家名为“周黑鸭”的卤制品店进行了走访。

  两家周黑鸭均系冒牌货

  在城区电影院旁记者发现,一家打着“周黑鸭”招牌的卤制品店生意很是火爆,柜台内摆放着十来盘鸭脖、鸭头、鸭架等卤制品,不时有过往市民前去购买。店老板介绍,这里的菜品全是当天卤制,当天销售。当记者询问是否是正宗的武汉“周黑鸭”时,该老板表示,“一位朋友在武汉总店工作,是从朋友那里学到技术后开的店。”

  随后,记者再次询问是否得到武汉周黑鸭授权时,老板说,“我们和武汉周黑鸭并没有什么关系,武汉周黑鸭只做直营店,不提供加盟。”该老板表示,他的卤制品全是自产自销,所有手续证件全都齐全,“我们虽然打的是周黑鸭的牌子,但都是凭良心做的食品,没有添加任何有害物质。”该老板说,他的店在这里已经开了近5年,没有发生过一起食品安全问题。

  随后,记者又来到位于南街水果批发市场附近的一家名为“武汉周黑鸭”的卤制品店进行走访。记者看到,该店内挂着一个名为“武汉黑鸭”的授权牌。店老板表示,她专门在武汉花钱学的卤制技术,但授权的那家“武汉黑鸭”并不是正宗的周黑鸭。“武汉周黑鸭的名气比较大,都在借这个牌子做生意。”老板说。

  好吃不怕不正宗

  针对网络曝光全川周黑鸭系山寨店的消息,市民也是议论纷纷。“没想到我经常照顾的那家周黑鸭是假的,这些店家怎能打着别人的招牌骗我们?”市民张女士表示,对于这类借别人招牌做生意的侵权事件,就应该进行打击。

  不过,也有好吃嘴对此事发表不同意见。家住城南的李女士就表示,“不管它正不正宗,只要口味好,弄得新鲜干净就可以。”李女士说,她就特别喜欢周黑鸭的味道,每隔一段时间就会去买点解解馋。

  此外,也有市民担心这些卤制品的安全问题。“网上曝光了南充一家周黑鸭添加罂粟,我们绵竹的商家会不会也这么做哦?”

  部门提醒:好吃也得留心眼

  “周黑鸭”事件曝光后,引起了市食品药品监督管理局的高度重视。3月23日下午,该局执法人员对我市两家打着“周黑鸭”招牌的卤制品进行了抽检。在检查过程中,工作人员还对店家证件执照、供货渠道、生产场所等进行了询问检查。

  “我们对两家店的卤制品也进行了抽样,检验结果还需等待一段时间。”工作人员表示。

  食药监局剑南监管所所长毕健介绍,罂粟籽被磨成粉后,单凭外观和口感很难辨别。但长期食用罂粟籽,可能会导致上瘾,还可能会对吗啡类药物产生抗药性,减轻药效。如果食用了可能含有罂粟籽或者罂粟壳之类的食物后,感觉到兴奋或者愉快,过一段时间还想去吃这类食品,那么市民就应该提防这类食品是否真的含有罂粟制品,以免成瘾。