本刊消息　春笋因其味道鲜美、营养丰富而被誉为“菜中上品”。4月7日,记者走访我市各大农贸市场看见，近期各种春笋陆续上市，价格在每斤4至10元不等,吸引了不少市民购买尝鲜。

　　在仁泽菜市，记者看到不少商贩正在售卖春笋，一堆堆新鲜的春笋吸引了不少市民前来购买，“我们一家人最爱吃笋子了，炒、烧、炖、拌都好吃，笋子是粗纤维，吃了对身体很好……”正在笋摊前仔细挑选的市民江女士告诉记者，如今的生活水平提高了，平日里大鱼大肉吃得多，现在反倒喜欢吃点粗纤维的绿色食品，所以这笋子便成了一家人当季饭桌上的不二选择。

　　“春天正是吃笋子的季节，这些笋子都是我一早到山上采摘然后运下山的。我卖这个叫楠竹笋，这段时间大量上市，一般四五块钱一斤，一天能卖四十斤左右。过几天还有白架笋、斑竹笋、赤竹笋等。”商贩刘林告诉记者，绵竹的春笋主要产自九龙、遵道、土门、金花等沿山镇乡。由于今年春节前期气温偏暖，雨水不错，再加上这段时间天气晴好，今年我市本地春笋市场供应充足，预计未来几天将迎来春笋集中上市期，价格可能稳中有降。