两90后男孩搭档卖甜品
作者:申梨 文/图     来源:     日期:2016-07-08    

  ——小记90后小伙杨剑和黄浩然的创业故事


  稳定的工作固然不错,但一成不变的生活并不是所有人的选择。创业路上,两位90后小伙互帮互助,共同经营着一家小清新风格的甜品店,他们希望通过自己勤劳的双手打拼出一片自己的天空。

  放弃稳定的工作 选择创业

  7月4日,记者路过城区三星街,被一家风格清新、名字独特的泡芙蜜语甜品店所吸引。走进店内,只见两位年轻小伙正在商量如何开发新的甜品……

  记者了解到,90后的杨剑、黄浩然是好朋友,两人同时毕业于绵竹职中电焊专业,后被分配在绵竹东汽电站和东汽实业公司工作。说起创业的初衷,杨剑告诉记者,2015年,他在南京旅游途中偶然走进一家甜品店,品尝到独特的泡芙蛋糕后,他突然很想拥有一家属于自己的甜品店。

  “我俩可以一起去学技术,然后一起合伙投资开个泡芙店!”回来后,杨剑兴奋地和黄浩然交流着自己的想法,思想的碰撞带来创业灵感。兄弟俩说干就干,毅然辞去了工作稳定、待遇不错的工作。

  2015年暑假,为了学到一流的甜点手艺,两人不顾家人的反对奔赴南京,花了近两万元报了当地的烘焙班。由于毫无烘焙经验,他们每堂课都要经历无数次失败,才能做好一块成品。通宵达旦的练习更是数不胜数。学成归来,他们决定在绵竹开家泡芙蜜语烘焙店。

  苦乐相伴 创业路上齐心追梦

  为了找到位置好、租金较低的店面,杨剑、黄浩然两人跑遍了绵竹的每一条街道,最终选定了三星街上的一家老门面。

  店铺找好后,资金不足又成了难题。两人将自己辛苦攒下的近4万元积蓄全部投进了店里,同时又找朋友借了2万元资金,从店面装修、购置工具、采购食材……所有的事情都是两人亲自操办。今年5月20日,他俩正式开启了共同的烘焙事业生涯。

  记者参观了他俩的工作间,一张西式料理台上整齐排列着打蛋器、量杯、模具……背后则安置了一个大型烤箱。在这里,两位魔法师挥舞着魔法棒,游走在鸡蛋、面粉、黄油、砂糖之间,变出一道又一道可口的甜点美食。

  “我们所用的奶油是进口鲜奶油,水果材料都是新鲜购买,包装也都经过了精心挑选。”黄浩然告诉记者,丰富的种类、优质的用料、上乘的口味和现点现做的方式让顾客第一时间品尝到了美味,因此“泡芙蜜语”很快赢得了顾客的青睐,现在已积累了一大批忠实的粉丝。

  创业路上并不是一帆风顺,家人的质疑并没打消两人共同奋斗的决心,他们选择摆正心态,了解自己想要什么样的生活,并努力坚持下去。(图为黄浩然正在制作奶油泡芙)