本刊消息   11月16日下午，我市召开猪肉市场食品安全工作会，进一步强化各镇乡、有关部门的监管职责，解决当前猪肉质量安全管理中存在的问题，保障肉制品供应，确保人民群众肉制品消费安全。副市长张丽珂参加会议。

　　张丽珂要求，各镇乡、各相关部门一定要把猪肉市场食品安全当作一件大事来抓，要持之以恒，常抓不懈，抓好抓实。要明确法律责任，严禁私屠滥宰；市农业局、食药监局等部门要按照各自职责，加强监管，镇乡要切实担负起区域内食品安全工作职责；各生猪定点屠宰企业、超市、餐饮单位、学校食堂、集贸市场等要严格遵守相关法律法规，严格建立内部管理制度，诚实守信经营，自觉接受执法部门和消费者的监督；要加大宣传力度，形成强大的舆论声势，新闻媒体要加大对有关法律法规的宣传力度，鼓励守法经营，曝光违法案件，增强生产者和经营者的遵纪守法意识，形成良好的社会氛围。

　　市农业局局长周静、市食药监局局长刘英分别就生猪屠宰、猪肉市场监管进行了工作安排。

　　紫岩小学等有关单位进行了食品安全承诺。

　　各镇乡、市政府有关部门，大型超市、大型餐饮单位、学校食堂、肉制品生产企业和集贸市场负责人参加会议。