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元宵记忆
作者:李露平
来源:
日期:2017-02-09
春节过后,正月十五是一年中的第一个月圆之夜,这一天人们吃汤圆,猜灯谜,耍龙灯,一起欢天喜地过大年。元宵节临近,记者走近市民,和他们一起回味记忆中和元宵节有关的故事。 李萍:元宵节是爷爷的生日 也是一家人的团圆日 “我爷爷的生日是农历正月十五,所以每年的元宵佳节我们都会为爷爷庆祝生日。”家住大南路水果市场附近的李萍告诉记者,提前一天,一家人便会为爷爷的生日做准备,订蛋糕,买新衣,准备第二天的菜单。 每年正月十五的天刚亮,母亲便会带着菜单出门。鸡、鱼、牛肉、时令蔬菜……采购回来几大包菜品。紧接着便是洗菜、烧水、切菜,一切准备就绪后,爸爸就要大展拳脚,为爷爷准备一顿丰盛的生日宴席。正月十五,本是一家人团圆过大年的喜庆日子,加之爷爷的生日也是当天,所以大家都格外重视这顿生日团圆宴。晚上6点,糖醋鱼、土豆烧排骨、莲藕炖猪蹄、凉拌土鸡……一道道美味佳肴接连摆上桌,大家坐在庭院里吃着丰盛的晚餐,一边愉快地闲话家常,一边举杯祝爷爷生日快乐,一家人被幸福甜蜜的味道笼罩着。 “马上就要过元宵节了,爷爷80岁的生日也要到了,我们又要开始为那一天的生日团圆宴忙碌了。”李萍说,随着爷爷年龄不断增长,这样阖家团圆的日子也越来越少,今年她打算自己亲自下厨,为爷爷为家人准备一顿佳肴,让爷爷和父母享受一次儿孙福,大家围坐在一起,吃着美味喝着美酒赏着明月,想想就觉得幸福无比。 段涔:一家人围坐包汤圆 满是幸福团圆味 对于家住东北镇天齐村的段涔来说,每年的正月十五,家中必不可少的便是妈妈亲手包的汤圆。一般家里都会准备黑芝麻和红糖花生馅的汤圆,但是包有红糖花生的汤圆往往只有一个。 每年这一天,一大家人都得早早地起床,围坐在桌子旁吃一顿团圆早饭,少一个都不行,寓意着团团圆圆。吃过早饭,一家人便开始准备包汤圆了。包汤圆时,会包的动手包,不会包的也要老老实实地坐在一旁,帮着递面粉和汤圆馅儿。“幺女,学我这样包,先揪一块面团,用手指将面团按压出小槽,再塞一块红糖心子,两只手一挤一压,最后再用手一撮,一个圆圆的汤圆便包好了。”段涔说,每次包汤圆时,母亲总会耐心地教她,看到父母娴熟的手法,馋得她直流口水。 “汤圆煮好啦,看谁能吃到那个独一无二的红糖花生汤圆。”一碗碗煮好的汤圆端上桌,大家围坐在餐桌前兴致勃勃地吃着亲手包的汤圆,期待那个红糖花生汤圆出现在自己碗里。段涔说,每年他们家都会用这种方式庆祝着一大家子的团圆和幸福。
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