端午未至 粽子热销
作者:申梨     来源:     日期:2017-05-16    

  本刊消息 距离端午节还有半个月时间,但粽子的香味儿已经扑面而来。近日,记者走访我市多家大型商场超市看到,各式各样的粽子已经争相上架,吸引了市民目光。

  粽子上市 简装受欢迎

  5月8日,记者在绵竹中心广场附近一家大型超市看到,各种口味的粽子早已被商家摆在了显眼位置。该超市粽子专区促销员告诉记者,近几年为了迎合消费者的不同口味,粽子厂家各出新招,除了红枣、花生等传统口味外,还推出了鲜花、牛肉等口味的粽子,深受消费者喜爱。

  记者注意到,前来选购粽子的顾客大多会选择散装粽子,而礼盒装粽子却少有人问津。市民姜文亚告诉记者,礼盒装粽子价格贵,里面又没几个,都是自己吃没必要买礼盒装的。“自从粽子上市以来,单个散装的卖得最快,而粽子礼盒很少有人买。”该超市销售人员陈丽表示,粽子销售一般从端午节前1个月开始,而端午前几天是销量最好的时候。

  “我孙子早就想吃粽子了,特意过来买几个回去让他尝尝鲜。”正在选购散装粽子的陈平秀大姐称,相比购买粽叶、食材自己动手包,买现成粽子价格实惠还省事。

  特色订制 手工香粽热销

  相对于超市内销售的传统粽子,而独具特色的手工香粽亦成了市民们争相购买的佳品。5月9日下午,在钟舒舒手工作坊内,老板钟舒正忙着腌制香粽需要用的玫瑰酱。这几天,她家的粽子在朋友微信圈卖疯了,平均一天有几百个的销量。每年端午节前一个月都是她最为忙碌的季节,前一天接下订单,晚上准备材料,第二天开始包,下午煮好打包后送货。

  “她家的粽子,从各种馅料的制作到包制,全部手工完成,不添加任何防腐剂和食品添加剂,馅料的品种有红豆、玫瑰、腊肉、卤肉等品种,我们都是老顾客了。”正在店内等待粽子出锅的市民张怡说道,由于有良好的口碑,她家的粽子十分受欢迎。

  “今天接了个2000只香粽的订单,我们这几天又要加班加点包粽子,你看手指都裹了几层创口贴呢。”钟舒告诉记者,为了让吃货们大饱口福,她不得不动员全家人上阵帮忙。