紧盯零售市场 中秋月饼提前上市
作者:李露平 文/图     来源:     日期:2017-08-25    

     

  本刊消息 受今年农历闰六月的影响,今年中秋节晚至10月4日,中秋节与国庆假期不期而遇。虽然距离中秋节还有一个多月时间,可各大商家的“月饼战”已经提前打响。记者走访了解到,目前市面上月饼销售主要以散装为主。

  8月22日,记者走访市场发现,距离中秋节还有一个多月时间,作为时令食品的月饼却早早就开始销售。不少大小超市都陈列着各种口味的散装月饼,因为天气较热,近段时间冰淇淋口味的月饼格外受欢迎。

  在明阳街一家超市内,排列着各种散装月饼,有水果、鲜花、蛋黄、火腿等各种口味。月饼的尺寸小巧,包装简便,价格实惠。“今年中秋节不是10月4日么,这才8月中旬,怎么就开始卖月饼了?”市民刘佳看到琳琅满目的散装月饼有些许诧异,但忍不住购买了两斤带回家尝鲜。工作人员告诉记者,因为今年多了一个闰六月,所以上市的时间看起来提前了一个多月,但是按照以往的农历时间,现在正是月饼上市的时机。

  “第一批蛋黄月饼只有50个,纯手工制作,欲购从速。”相比处于预热阶段的实体店,朋友圈里已经开启了晒月饼、接单的销售模式。翻开朋友圈,发现大多是手工自制的现烤现卖的新鲜月饼,抓住了不少吃货的胃,还有不少微商已经开始着手进行月饼代购和预定。

  记者了解到,与散装月饼相比,自制的特色手工月饼和微商代购、售卖的月饼则更受年轻人欢迎。因月饼的口味选择性多元化,能够为顾客提供私人订制的服务,让好吃嘴们有了更多可供选择的空间。