●家乡味道　●绵竹特产
　　两90后小伙开发出的方便米粉上市了

　　清晨，走进大街小巷的米粉店，来一碗热气腾腾、红油满溢、香气扑鼻的米粉，是很多绵竹人的早餐习惯，而对于那些离家的游子，米粉就是他们心中难以割舍的家乡味道。瞄准了游子心中难舍的家乡情怀，我市两位27岁小伙开发、制作出便于保存、携带的方便米粉，让绵竹游子身在他乡也能吃上热气腾腾的绵竹米粉不再是奢望。

　　口味纯正方便携带　家乡味道受外地游子追捧

　　方便米粉是红色外盒包装，印着绵竹人熟悉的“刘二姐肥肠米粉”字样，包装盒上那一句“老板儿！来二两米粉加份儿肥肠”字样让整个包装家乡味爆棚。

　　盒内分上层和下层，上层放料，加入冷水，下层含自发热包，加入冷水盖好盒盖，就能听到从盒子中传来咕噜噜的煮水声，15分钟后打开盒盖，一碗漂满红油、热气腾腾的正宗刘二姐肥肠粉便煮制成功。

　　方便米粉是由我市两位27岁小伙梁中杰、陈锋与刘二姐米粉店联合开发的。“9月15号三证合一的营业执照正式颁发，由我们公司开发的刘二姐方便米粉就正式上市了。”梁中杰、陈锋在接受记者采访时介绍，上市前期，他们将方便米粉赠予亲戚朋友免费品尝，由于味道正宗，携带方便，受到了大家的盛赞。产品刚一正式上市，就有在美国留学的绵竹人，通过朋友介绍辗转找到他们，通过微信购买了几箱方便米粉。“邮费都是对方自己掏钱，得上千元，这不仅是对我们产品味道的认可，更是游子对家乡的浓浓眷恋。”

　　“目前我们还没有实体店，邮政为我们提供了办公、仓储场地，主要靠微信推销的方式投入市场。”梁中杰介绍，他们的产品一上市就引起了众多粉丝关注，外出旅游、出门打拼、他乡求学的都想带上几盒家乡的味道，这几天订单纷至沓来，随之而来的还有客人给予的肯定、鼓励以及良好的建议。

　　一碗米粉结缘　致力推广家乡味道

　　梁中杰和陈锋是同学，都曾在创业途中开过米粉店，也喜欢早上邀约一起吃米粉。“去年底在刘二姐米粉店吃粉的时候和老板闲聊，就有了做方便米粉的想法。”陈锋介绍，闲聊中，老板谈到不少在德阳、绵阳、成都安家落户的绵竹人，会在周末节假日开车回绵竹吃碗米粉，感慨米粉是家乡的味道，让游子魂牵梦绕。而正打算携手创业的陈锋和梁中杰一下子从中嗅到了商机，决定开发方便米粉，并邀请刘二姐米粉店老板一起合作，由米粉店提供材料，他们负责研发、联系厂家、拓展销路。

　　“米粉和肥肠很难长期储存，又没有可以借鉴的经验，技术上确实很难。”梁中杰介绍，受限于原材料的制作工艺，要保证肥肠米粉的原汁原味困难重重，于是两人四处奔波，向相关生产厂家学习经验，并自己反复加工、试验。历经3个多月的试验，一次次从失败中总结经验教训，光原材料前后就耗费了2万余元，最终，他们找到了方便米粉的制作方法。“我们相信，只要付出努力，就能取得成功。”

　　“寻找生产厂家也是困扰我们的一大难题。”陈锋说，有资质、有实力的大厂生产出来的东西才让人放心，但是由于刚开始利润小，20余个厂家都拒绝了合作，最后是多次上门请教，两人的诚心和创业的决心打动一家大型企业的老总，最终谈下了合作。

　　2两米粉1份肥肠19.8元的价格让家人最初不太看好这次创业。“这么贵，反正我们是不愿意买的。”可是当第一批成品摆上桌，那扑面而来的香气，让人垂涎欲滴的卖相彻底征服了家人，“现在家里人都非常支持我们创业，也在帮我们积极推广方便米粉。”

　　据陈峰介绍，由于刚开始精力有限，目前他们主要推出二两的清红汤肥肠米粉，待打开销路后，他们会尝试推出更多的家乡味道。