——台湾嘉年华展侧记

说起宝岛台湾，很多人都会情不自禁地想到名溢四方的台湾特色小吃。2月1日，台湾嘉年华展走进绵竹新天地美食广场。手工紫米丸、凤梨酥、肉燥饭、原住民咸猪肉……数十种极具“江湖地位”的台湾美食悉数亮相，未来几天，市民可以在家门口领略到异乡风情，并且一饱口福。

美食为媒　引来众多食客

2月1日晚上6点，从新天地美食广场飘出的香味勾起了人们的食欲。众多食客慕名而来，目的只有一个——赶在台湾嘉年华展期间大快朵颐。

虽说当晚寒风阵阵，但依然挡不住众多绵竹“吃货”的热情，不少摊点前品尝和购买的人排起了队，肉燥饭甚至在当晚7时许就全部售罄。

“味道很特别，跟我们平时吃的都不一样，挺不错的。”市民邱晴端着一碗台湾古早味蛋饼，和同伴一起大快朵颐。她告诉记者，特地没吃晚饭来的，就为了空着肚子吃更多的台湾美食。

带着老公孩子，刘婷婷一家人嘴巴不停地把各种美食吃了个遍，觉得不过瘾，还干脆再买了一份肉燥饭和茶叶蛋。“这里的台湾美食绝对正宗！品尝台湾本土的古早味，来对了！”捧着由豆干、猪皮、臊子和鹌鹑蛋做成的肉燥饭，刘婷婷笑眯眯地拍下照片并转发朋友圈，喊更多的朋友一起来吃。

古时的“伴手礼”串起台湾浓浓的人情味，成为台湾最美的风景之一。如今，这份“伴手礼”凤梨酥也空运来到绵竹，其造型呈半圆状，与台湾地形非常相似，并由台湾餐饮工会常务理事、金帽奖得主徐颜纬手工制作，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，深受市民青睐。

改良口味，让小吃更接绵竹“地气”

25岁的姜云文在台湾高雄售卖茶叶蛋已有2年多时间。此次来到绵竹，她不仅带来了传统口味的茶叶蛋，还“入乡随俗”地进行了小小改良，并戏谑地起名为“接地气茶叶蛋”。

记者注意到，摊点上两大盆的茶叶蛋煮得热气腾腾，其中一个还漂浮着辣椒、花椒等佐料。“听说绵竹人都很能吃辣，我特地做成两种口味，煮的时候放了辣椒和花椒。”姜云文说，希望这次做成的“川味”茶叶蛋，能得到更多绵竹人的喜欢。

扑鼻的香味，引得记者也有些馋了。买来一份手工紫米丸，一口咬下去，黑米的糯香、桂圆的清甜完美糅合，细细品尝还有一丝淡淡的酒味。台湾女孩侯佑蓁告诉记者，考虑到绵竹人不喜欢太甜，她在制作时减少了甜度。“除了小吃，我还带来了很多台湾特有的小零食！”

盼加深交流，让台湾文创产业在绵竹“安家”

除了台湾美食外，展会上的台湾文创产品、手工艺品以及针对早教和亲子关系的益智桌游也是一大亮点。

“我的手工袋叫幸福袋，幸福‘袋’你走，希望购买的人都能够带走这份幸福。”手工艺人杨婇琳还别出心裁地给手工皂起名叫“幸福趴趴皂”。她说，台湾方言中“走”和“皂”的发音类似，寓意购买手工皂的人走到哪儿，幸福就跟到哪儿。

首次来到绵竹，杨婇琳也很激动。“我们吃到了辣辣的火锅，感觉蛮不错的！”杨婇琳表示，绵竹发展特别快，处处给人一种很“新”的感觉。

“希望能把最正宗的台湾美食和台湾文化带给绵竹市民。”据台湾主办方负责人方相茗介绍，去年得知绵竹市将举办年画节活动后，协会就积极与市委台办联系，并邀请了台湾本土的餐饮协会、亲子交流协会积极参与。

方相茗告诉记者，此次来绵竹后，台湾文创艺人对内地的文创产业发展也很感兴趣，他们还特地申请手机号和微信，也希望今后能带更多的台湾文化来到绵竹，加深两地群众交流，为台湾文化产业落地绵竹创造机会。