——记90后女孩蒋璐的创业历程

“先将蔬菜打成汁倒入准备好的面粉中，将面和好后便可以制作愤怒的小鸟、青蛙、刺猬等可爱的卡通动物。”初次见到蒋璐时，她正在忙着准备做“果蔬卡通包”的食材，和记者简单聊了几句后，又转身忙来忙去。她将水果蔬菜的自然色彩融入面团中，制作的各种颜色的创意点心，深受年青人追捧，她利用小小面团自主创业的追梦故事也激励着众多青年朋友。

拜得名师　努力学习制作技术

家住西南镇图强村的蒋璐今年27岁，中专毕业后，一次偶然的机会，她在朋友圈看到朋友在重庆做的“果蔬卡通包”，得知这种“果蔬卡通包”十分受青年人欢迎后，她便寻思着何不利用这次机会圆她一个自主创业的艺术梦想呢？

蒋璐说干就干，不久就在朋友的牵线下来到浙江义乌，开始了“果蔬卡通包”的制作学习。由于没有经验，光是学习和面她就学了三天，落后同批学员许多。“师傅每次过来都意味深长地看着我摇摇头。”蒋璐说，看到师傅的无奈，她心中那股子不服输的劲儿一下子就激出来了。那段时间，她每天6点就起床，第一个来到工作室提前开始学习。在同批学员回去休息时，她便给自己加时继续练习，直到做到自己满意为止。待晚上回到住的地方，常常累得筋疲力尽。也正是因为这种高强度的学习，为她之后的面点技术打下了坚实的基础。

学成回到绵竹，在办理了经营许可证和食品卫生许可证后，“君晞坊小食店”家庭小作坊便正式成立了。但蒋璐并没有着急售卖，她通过不断地尝试、摸索、实践，亲手制作出一个个样式精美、味道可口的“果蔬卡通包”给家人和朋友们品尝，大家对她的手艺赞不绝口，不仅让她有了足够的信心，同时还吸引了妹妹和她一起合伙创业。

双管齐下　摆摊网销生意红火

坚持以传统面点发酵技术为基础，以原生态地道果蔬为调色原料，再搭配普通的面粉，经过拍、拉、盘、捏、剪、切、点等数道工序，平淡无奇的面团就变成了愤怒的小鸟、青蛙、小章鱼、刺猬、小鸭子等一系列可爱的卡通形象。

今年年初，趁着过年的热闹氛围，蒋璐和妹妹一起起早贪黑地制作了许多果蔬卡通包和卡通馒头在市区内摆摊售卖。没想到新奇的外表和柔和的口感竟得到了许多顾客的好评，一来二去，便有了回头客。为了打开销路，蒋璐和妹妹还通过将制作时的过程和成品录制成视频发到朋友圈，感兴趣的朋友就会私信她购买，也会推荐给其他朋友，一单又一单，蒋璐和妹妹精心制作的卡通果蔬包竟有了一定的名气，每天都能接到朋友的朋友和来自微信上的从未谋面的朋友的肯定，其中不乏北京、黑龙江的顾客。这让她们的生活一天天变得忙碌而充实的同时，犹如看到了点亮自己生活的一盏明灯。

开班授艺　帮助更多人圆创业梦

“用面团点亮生活”这六个字成了刻在蒋璐心底的一句话。在她的手下，赋予了面团新的生命，越来越多精致的卡通面点创意在蒋璐手中诞生。除此之外，果蔬面条、网红糯米果、蛋黄溶豆等产品也深受顾客们喜爱。

一门好手艺值得学习，因此咨询手艺的人也越来越多。有客人直接表示希望她能开班教学。面对来自雅安、成都等地的学员纷纷来此向她学习技艺，蒋璐都一对一的耐心教学指导，力争将自己学到的所有都毫无保留地教给不辞辛苦前来学习的学员们。“能够以这种方式帮助他们，我感到很自豪也很有成就感。”

蒋璐告诉记者，如今通过微信和外出摆摊，顾客越来越多，生意也越来越好。下一步，她希望通过不断创新摸索，以推出更多具有创意的卡通包和其它面点。待条件成熟，她会挑选地址，打算开一家以DIY为主的店铺，让更多的人在体验中感受面团里的艺术。