螃蟹肥美上市 好吃却不宜贪多
作者:唐妮      来源:     日期:2018-09-28    

本刊消息 “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”眼下又到了螃蟹新鲜上市的季节,螃蟹也因味道鲜美、营养丰富而成为了许多市民餐桌上的一道佳肴。9月26日,记者走访我市各大医院了解到,秋季皮肤病患者明显增多,不少人是因为吃螃蟹等海鲜导致皮肤过敏,有些病人甚至还出现了腹痛和腹泻的情况。

家住遵道场镇的郑扬中秋时与家人外出聚餐,每人点了两只清蒸螃蟹。饭后,郑扬嘴角出现些微红肿症状,他自以为是饮食辛辣导致的上火反应,吃了两粒消炎药便没放在心上。9月25日晚上,郑扬又受朋友邀请,来到我市某酒店聚餐,席间肥美的螃蟹成了当晚的主菜,身为吃货的郑扬一连吃下4只螃蟹,一回家就出现了全身瘙痒的状况,红疹很快遍布全身,肚子也开始痛起来,家人赶紧带他去医院就诊。经医生诊断,是吃螃蟹后引发的严重皮肤过敏。

记者来到华西绵竹医院皮肤科进行咨询,副主任医师刘慎光表示,螃蟹性寒,属于高蛋白类食品,虽然好吃,但不宜多吃。被过敏体质的人过度吸收后,身体就会诱发甚至加剧过敏反应,引发各种皮疹、水肿、哮喘等症状,轻者仅表现为皮肤瘙痒,重者可出现红斑、“风疹块”,甚至引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等危及生命的现象。

刘慎光建议,对吃蟹有过敏史的,尤其是过敏体质的儿童、老人和孕妇,最好不要吃螃蟹。痛风患者、心血管疾病患者、脾胃虚寒、肾功能损伤的人、胆囊炎患者以及感冒咳嗽患者也不适宜多吃螃蟹。此外,螃蟹不宜生吃,隔夜的螃蟹也不能吃,最好现蒸现吃。一旦出现海鲜过敏的情况,应立即前往医院就诊,切勿自行用药,耽误病情。