喝自制酒需谨慎 养生不成反“中毒”
作者: 唐妮      来源:     日期:2018-10-17    

本刊消息 “真是没想到,喝了自己泡制的果酒后居然‘中毒’了,看来以后还真是不敢随便乱喝自制酒了。”10月15日,家住遵道镇秦家坎村的谢世平大爷告诉记者,10月14日中午,他在家里喝了自己泡制的杨梅酒后,出现了头晕目眩、恶心乏力的症状,可把自己给吓坏了。在此他想借助本刊平台提醒爱喝酒的市民,喝自制酒需谨慎,切勿盲目乱喝。

退休后,谢大爷特别注重养生,听人说用水果和药材泡制的自制酒不仅味道好,而且可以强身健体,便迷上了在家泡制各类果酒和药酒。“今年夏天,女儿送来了很多杨梅,听说杨梅酒老少皆宜,有清热益气除湿的功效,便想自己泡一坛来尝尝。”根据网上的泡制方法,谢大爷买来五斤高度高粱酒、两斤冰糖,一层杨梅一层冰糖,塞了满满一罐子。

谢大爷告诉记者,14日中午,他将泡制了近四个月的杨梅酒拿出来尝了尝,可没想到仅仅喝了两小杯,便开始头晕目眩、恶心想吐。“以前喝药酒五六杯也不在话下,可偏偏那天不知道是什么情况,就赶紧躺到床上休息了一下才缓过来。”谢大爷说,后来女儿在网上查了一下,发现可能和当天中午吃了螃蟹和大葱有关系,好在他喝的不多,情况并不严重。

对此,华西绵竹医院内科副主任医师章绍文表示,无论饮用药酒还是果酒,同时食用的食物一定要多加注意,某些食物和酒中的成分相克,会引起肠胃不适,严重的还会导致食物中毒。章绍文表示,好的药酒确实可以防病治病、强身健体,但泡制时需要有专业知识,不能只根据网上的制作步骤就盲目泡制,最好请专业的中医药从业人员进行指导。养生自制酒最好在医生的指导下喝,盲目喝酒反而对身体有害,而患有肝病、高血压、冠心病、中风、皮肤病患者则不宜饮用。