“剑南老街”建设如火如荼
作者:王平     来源:     日期:2010-10-12    

       本刊消息   为进一步挖掘绵竹地方历史文化,进一步提升城市文化品位,整合文化旅游资源,由剑南春集团公司投资、政府提供配套设施的剑南老街正加快进程。目前大部分工程已经完工,天益酒坊遗址展示大厅正加紧建设之中。
     剑南老街是新建的古建筑群,位于市区明阳街。它包括地震后维修的天益老号酒坊、2004年获得中国十大考古发现的天益老号酒坊遗址、川酒会馆、三国文化的关帝庙、古戏台、剑南春古建筑酿酒坊以及部分商务区等。
     特别是剑南春酒坊遗址它从市区明阳街剑南春酒坊遗址(清至民国时期)清理出土的一大批和白酒酿造工艺密切相关的遗迹,包括水井、酒窖、炉灶、晾堂、水沟、池子、蒸馏设施、路基、粮仓、柱础和墙基等,展示出从原料浸泡、蒸煮、拌曲发酵、蒸馏酿酒到废弃用水的排放等酿酒工艺全过程。其生产规模之大、工艺要素之完善、保存之完整在全国尚属罕见。
       剑南春酒坊遗址位于绵竹城关外西的诸葛祠、茶盘街、棋盘街和滚子坡两侧,由西北向东南呈一线分布。西北起自诸葛祠,东南抵至王麻巷口,长约500余米,宽约240余米,总面积约120,000平方米。这里既是清代酿酒作坊区,也是现在剑南春酒厂的第一生产区。据民国《绵竹县志》记载,仅棋盘街、滚子坡两侧在清代初年就有20余个酿酒作坊,主要生产“绵竹大曲”,被改扩建的窖池中包括了这些生产“绵竹大曲”的著名作坊。现四川省文物保护单位剑南春“天益老号”酒坊是这些酿酒作坊之一,也是唯一未经改造、现仍在生产优质剑南春白酒的老作坊。
       有关业内人士认为,剑南老街与诸葛双忠祠相衔接,绵竹这一旅游文化项目的建成后,将整合绵竹剑南春的酒文化、天益老号酒坊遗址的历史文化、三国文化等。