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小吃摊用油漆桶盛放食物 市民担心健康隐患
作者:本刊记者 张娟
来源:
日期:2012-08-08
近日,市民杨小姐向记者反映,好多小吃摊贩用油漆桶、乳胶漆桶盛放食物,这样做不仅不卫生,也给市民的健康埋下隐患。 据杨小姐说,她发现街头不少小贩使用油漆桶、乳胶漆桶盛放食物。杨小姐认为,像这种原本用于装油漆、乳胶漆等化学品的包装容器,现在用来盛装或浸泡食物,很不卫生。她说,虽然小贩们将这些桶洗得很干净,但桶壁上依然可能残留有化学物质,如果用来盛放食物,不但容易导致食品受污染,而且长期使用对人体也会带来诸多隐患。 带着杨小姐反映的情况,记者前往市区一些小吃摊集中的区域进行采访,发现果然如杨小姐所说,油漆桶、乳胶漆桶在小吃摊十分普遍,不少小贩都将其作为盛放食物的首选容器。在一家经营麻辣串的小摊贩处,记者看到红薯粉、蔬菜等不少备用的食物被存放在一个个白色的乳胶漆桶内,有些桶壁外的标签还依稀可见。采访中,不少小贩觉得“这样做没啥问题,洗得干干净净又不脏”。另外,也是为了节约成本,经营小吃需要很多桶盛放水、碗和食物等,而油漆桶、乳胶漆桶不用花钱就能找到。 记者在采访中还发现,一些农家乐、菜市场的经营户也在使用油漆桶、乳胶漆桶、涂料桶等盛装饮用水、米面、肉类或浸泡蔬菜。其实,对于盛装、包装食品的容器,国家早有严格规定,像这种原本用于装油漆、乳胶漆等化学品的包装容器,是不能用来盛装或浸泡食品的。 杨小姐表示,小贩们不能光图眼前利益,不考虑消费者的健康。同时她希望卫生执法人员在餐饮业现场进行卫生审查或例行检查时,能加强对盛装食品容器使用的宣传,耐心教育、引导小贩们和餐饮经营户提高食品安全意识,从源头上有效预防食品安全隐患。 |