6月17日上午，由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的第三十一期“中国陈年白酒鉴定师”培训班开班仪式在绵竹麓棠会议中心举行，来自全国各地的近百名学员参加培训。中国酒业协会副秘书长刘振国，中国酒业协会名酒收藏专业委员会兼职副理事长、全国第五届评酒委员、国家级突出贡献专家胡义明出席开班仪式。

开班仪式上，绵竹市酒类产业发展局总工程师黄传波致欢迎辞。

刘振国表示，本期“中国陈年白酒鉴定师”培训班邀请到了胡义明、康健、王赛时等8名行业专家，从历史、文化、投资、实操等方面对茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春等知名白酒的陈年酒进行全面讲解，希望到场学员能认真学习，不断提升自己的鉴别水平，将学习所得运用到实际工作中，推动陈年酒行业良性发展。

据了解，学员们将从6月17日至6月20日进行为期四天的集中学习，课程内容包括我国陈年白酒发展历史及发展趋势、陈年茅台外观鉴定、中国白酒十二香型工艺及品鉴、汾酒外观鉴定、泸州老窖陈年酒知识产权保护等，全部课程学完后，将举行结业考试，包括书面理论和实操考核两部分，考试合格后颁发相关证书。