打开水龙头给起火油锅灭火，男子眉毛被烧掉
作者：     来源：应急管理部宣传教育中心     日期：2024-03-07    

“炸厨房”

是“厨房终结者”们的保留项目

对于“烧得一手好厨房”的朋友们来说

油锅起火这类事故

真不少见

近日，天津
一男子做饭时油锅起火
竟将锅端至水池
打开水龙头给起火油锅灭火
油锅遇水
火苗瞬间爆发
扑面而来
男子表示：
“眉毛都烧没了”！

 

 

 

为什么不能往锅里浇水？
哪些方法可以灭火？
接着往下看

为什么不能往锅里浇水？

 

扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

油锅起火怎么灭？

1.盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。
2.盖湿抹布
用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，注意覆盖时不能留下空隙。
 3.放青菜
可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。
4.用灭火毯
把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。
厨房里

有高温、有明火

有油烟、有热源

极易引发火灾
一起学习厨房消防安全知识点
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民以食为天，食以安为先
各位“厨神”
一定要重视厨房消防安全哦