春节将至，各种各样的饮食盛宴和饭局又将拉开大幕。不管是走亲访友、合家团圆，还是答谢回馈，“大吃一顿”早已成为必不可少的一个环节。但面对人们酒足饭饱之后留下的满桌残羹冷炙，触目惊心的浪费现象让越来越多的市民开始反思“舌尖上的浪费”。如何做到文明用餐、合理点餐、抵制浪费，在全社会形成餐桌文明的意识就显得尤为重要。
　　“现在人们的生活水平提高了，有些家庭连剩菜都不吃，更别说打包了。”不知从何时起，勤俭节约的传统美德成了嘴边口号，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句也只在书中空谈。三五好友下馆子、家庭聚会去饭店、宴请宾朋摆筵席，这些无可厚非。因为我们的钱包鼓了，生活水平和生活质量都不断提高，去饭店吃饭再也不是奢侈的事情。中国人又大多豪爽好客，招待客人总会“多点菜、点好菜”，而往往是点了一大桌，剩了大半桌，最后又因为所谓的面子没人打包，饭菜只能倒掉，就这样一盘一盘倒掉了2亿多人一年的口粮。
　　记者采访发现，除好面子之外，不会点餐成为顾客浪费食物的又一大根源。1月27日，记者参加朋友小唐的婚宴，虽然9桌的规模不算大，但婚宴过后看着满桌的剩菜，小唐夫妻也表示很无奈。“点少了怕得罪客人，让人觉得自己吝啬，所以每桌都往多的点，本来每桌10个人20个菜已经足够了，我们又专门加了3个。”
　　“不会点餐，是浪费的罪魁祸首。”从事餐饮服务多年的王先生表示，无论是团体餐还是私人餐，作为一种较为普遍的社会交际方式，本身并无罪，但受充面子、贪大求全的老套思想影响，往往在点餐阶段就决定了浪费的结果。与其说是在吃饭，不如说是在吃面子、吃排场、吃人际关系，这就是中国式饭局。
　　“天育物有时，地生财有限”，浪费是习惯，更是一种心里状态，它不仅影响着我们对食物的态度，也会折射到我们生活的各个方面。眼看就要到蛇年春节了，又是一个亲朋欢聚的高峰期，如何叫停“舌尖上的浪费”，在制度建设之外，还需要倡导简单朴素的饮食文化，让健康的吃饭理念、理性的生活方式成为主流。现下，“光盘行动”正在全国兴起，它以自然简单、人人皆可参与的方式倡导节约，给喧嚣的社会带来了一股难得的清风。在此，本刊记者也呼吁广大市民赶快行动起来，从自身做起，改变一些错误观念，不再攀比、不为面子，文明用餐、合理点餐、抵制浪费，过一个健康、节俭、文明的春节。