【时政】“剑南春杯”第二届中国白酒浓香型酒体设计大赛圆满落幕
作者:王虹 牟文 文/图 责编:李莲     来源:绵竹市融媒体中心     日期:2024-06-17    

6月17日下午,由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会共同主办,四川剑南春(集团)有限责任公司承办的“剑南春杯”第二届中国白酒浓香型酒体设计大赛在我市圆满落幕,来自四川、安徽、山东等10余个省、自治区的100余名参赛选手参与其中。大赛为期2天,颁奖仪式将于6月18日在2024四川国际美酒博览会开幕式上举行。中国酒业协会理事长宋书玉参加闭幕式并作了此次大赛的技术总结。

闭幕式上,宣读了此次大赛前三名获奖者名单;为获得"剑南春杯"第二届中国白酒酒体设计大赛"优秀组织单位奖"的单位进行了颁奖。

本次大赛监审组由全国各主要白酒产区协会领导组成,专家组成员由来自全国名酒企业的领导、专家组成。100余名参赛选手按照大赛规则要求,反反复复闻香、调配、计算酒体配方表,尽最大努力展现自己的最好状态,发挥最佳水平。专家组采用分组暗评的方式,经过严格评审,评出了三位优胜者。

白酒文化是中华文化的重要组成部分,其中浓香型白酒以其独特的香气和醇厚的口感,在中国白酒文化中占据了重要地位。本次大赛旨在展示酿酒师们的卓越技艺,促进白酒行业的交流与合作,共同推动白酒文化的繁荣。比赛期间,主办、承办单位全力做好赛事各项筹备工作,一丝不苟抓好每一个细节,千方百计搞好赛事服务,保障了活动的顺利进行和竞赛程序与结果的公平、公正、公开。