百岁老人李才秀的长寿秘诀
　　●秘诀一：爱劳作　　●秘诀二：吃素食　　●秘诀三：心态好

　　本刊消息　俗话说“山中只有千年树，世上难逢百岁人”，健康与长寿一直是人们所渴望的。在我市富新镇文永村14组就有这么一位老奶奶，她名叫李才秀，从她清秀的面容和神采奕奕的眼神中，你根本无法看出她是个已年过百岁的老人。近日，记者走进李才秀的生活打探到了她的长寿秘诀，那就是：爱劳作，吃素食，心态好。
　　老人生于1913年，今年4月份刚做了百岁寿宴。少时，她吃了不少苦、干过不少苦力活，但是身体一直健康硬朗。后来，老人育有四个女儿，最大的女儿现已有75岁。“别看我妈比我年纪大，但是她的针线活做得比我要好得多，眼睛也比我好使。”李才秀的小女儿庞龙华告诉记者，老人闲来无事就喜欢做些针线活，眼睛一点都不花，视力、听力都特别好。
　　谈起老人的养生之道，一直负责照顾老人起居的小女儿庞龙华告诉记者，老人日常生活中并没有什么特殊讲究，饮食跟大家都差不多，只不过老人一直有个习惯就是从不沾荤腥，坚持以素食为主，就连鸡蛋、鱼老人都不会尝一口。日常生活中吃水果也是普通的大众水果，并无特殊优待。但是老人的牙口却一直保持得完好，胃口也好，身体自然也就好。
　　“她每天都闲不住，喜欢到处走动，经常到我们家串门，精神好得很。”老人的邻居告诉记者，老人这一生中总是闲不住，喜欢劳动，特别勤快。2008年地震时，老人不幸摔碎了盆骨，但是令人没想到的是老人躺在床上休息了50多天后自己就能下床活动了，丝毫没有受到太大影响。时不时地还喜欢四处走走，到邻居家串个门。
　　 除了以素食为主、爱劳作以外，庞龙华还告诉记者，她觉得母亲之所以能够健康长寿还有一个很重要的原因，那就是老人的心态很好，乐观积极，对人特别热情，喜欢到处走，喜欢和邻居们聊天。此外，老人的抵抗力一直很好，从来不打针吃药，这也许就跟老人长期以来的“食疗养生”有着密不可分的关联吧。
　　事实上，中医认为“饮食生民之天，活人之本也。”故而有“医食同源”、“食疗养生”的传统理论，从最初的生理需要开始，饮食与养生保健是联系在一起的。在李才秀老人的身上，我们看到了真切的体现。想要健康长寿，就要将饮食与养生保健相结合，当然也要保持心理上的轻松、愉悦才行。