8月14日下午，绵竹市食品安全委员会2026年全体（扩大）会议召开。市委副书记、市长、市食安委主任潘鹏参加会议并讲话。市领导刘丁滔、谭琦、王明勇参加会议。

会议书面传达学习了习近平总书记对食品安全工作作出的重要指示批示精神，以及上级食品安全有关工作会议精神；书面解读了《四川省食品安全委员会印发<关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案＞的通知》（川食安委〔2026〕1号）；通报了2025年以来全市食品安全工作情况。

潘鹏强调，食品安全无小事。全市上下必须始终坚持“四个最严”要求，以对人民高度负责的态度，以较真认真、敢抓善管的作风，推动监管重心下移、力量下沉，织密织牢食品安全防护网，让群众吃得放心、吃得安心，为全市高质量发展提供坚实安全保障。

潘鹏要求，全市上下一是要认清形势、提高站位，时刻绷紧食品安全这根弦。今年，中央和省、市均将食品安全纳入群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重要内容。市级各部门、镇（街道）要深刻认识到，食品安全是必须守牢的底线，要坚决防止日常监管浮于表面、流于形式，让小问题拖成大事故。要以“时时放心不下”的责任感，把风险隐患消除在萌芽状态，坚决守住群众“舌尖上的安全”。二是要聚焦重点、靶向发力，坚决守住从农田到餐桌的每一道关口。要严把种养殖、生产加工、贮运寄配、餐饮服务四个关键环节；打好肉制品和泡发畜禽副产品整治、网络餐饮乱象、重点行业掺杂掺假、“一老一小”食品安全四个专项整治；提升精准分级分类、智慧平台赋能、社会共建共治、严惩重处震慑四种监管能力，推动全链条治理、全环节管控、全流程闭环，确保人民群众吃得安全、吃得放心。三是要压实责任、凝聚合力，筑牢食品安全坚固防线。企业主体责任要全面压实，推动企业健全自主管控机制，守好第一道关口。属地监管责任要坚决扛牢，对履职不力、引发安全事故的，从严追责问责，同步开展“双查”。行业监管责任要精准落实，对责任落实不到位的部门，及时通报并抄送相关部门。

会上，市教体局、市公安局、市农业农村局、市卫健局分别围绕校园食品安全工作、制售假劣肉制品等食品安全违法犯罪行为打击情况、食用农产品质量安全监管工作、全市食品安全风险监测工作作交流发言。

市政府办公室主任刘宇，绵竹高新区、德阿园区、市级相关部门、各镇（街道）负责人参加会议。